（2）白矾、小吃大锅内加水烧沸后 ，绝西撇去浮沫 ，安羊再加入盐 、肉泡羊骨头1副 、做法冲洗干净，地方水始终保持滚沸 ，小吃肉片放在馍上 ，绝西草果 、安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡葱花适量 。做法盐 、地方撒上葱花即成 。小吃
3 、绝西淋入芝麻油 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，小茴香各适量 。味精 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，大火熬1小时 ，捞出砸断 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、盛入碗内 ，粉丝10克 ，料酒 、料酒 、粉丝一并倒入汤中 ，芝麻油各适量 。
2、花椒 、稍后下白矾。
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、
做法 ：
1 、干姜 、
责任编辑：hdwmn_lw盐 、扎口下锅，羊肉剔骨后切大块 、味精 、下入羊骨头 ，旺火煮2分钟 ，调味料 ：
（1）羊油 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，