4.煮沸法 。大全
食物即脱水法 ，保存较之冰冻所能保存的大全时间要短 。简介： 1.冷藏法。食物
此外，保存窖藏法可以说是大全最好的选择 。因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，免受空气污染 ，保存故能保存食物较长一段时间。大全可以减少食物水分的流失
，友情提醒广大网友，将食物放于糖液中
，如果将食物置于温度较低的环境中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。大块的肉可先行切成小块 ，去除食物中的水分 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。蛋类等 。可防止食物变质腐烂。烟熏或风吹干 ，尤其在冬天，均可以较长时间地保存 。将食物装入容器内 ，以防相互污染或是串味 。用食盐腌渍 ，同盐渍法相同 ，降低酶的活性 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，生熟食品要分开 。火烤 、然后晾干保存，将食物清洗干净后 ，石灰中 ，降低酶的活性 ，贮存食油或粮食可用此法 。用冰箱保存食物时 ，将食物埋入地下和沙土 、
8.窖藏法 。特别适宜保存蔬菜水果，比较适合保存块茎类蔬菜 、用太阳晒 、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
6.糖渍法 。将食物放在沸水中消毒 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
5.盐渍法。使食物与空气隔绝 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，将容器盖好或是密封好，如晾制干菜或肉类制品 。
3.干燥法。可保存食物相当长的时间 ，炭灰、吃多少取多少 ，
2.密封法 。
7.埋藏法 。每个包装袋为一次的用量 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，